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jeudi 29 avril 2010

Muffins aux bananes

Ingrédients:

-2 tasses de bananes (4-5) écrasées
-1/2 tasse de sucre
-1 oeuf
-1/3 tasse beurre ou margarine fondu
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de sel
-1 1/2 tasse farine tout usage
*je mets souvent 1 1/4 de farine et 1/4 tasse de mélange 7 céréales ou de flocons au goût!
*On peut ajouter des raisins secs, des canneberges ou des pépites de chocolat au goût.

Mélanger les bananes avec le sucre et l'oeuf.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter les ingrédients secs
Cuire au four à 375F pendant 20 minutes.

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